Rețeta marinadă pentru carnea de miel cu vin alb și verdețuri

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 6 bucăți pulpă de miel

• 50 ml ulei de măsline

• 50 ml zeamă de lămâie

• 100 ml vin alb

• 2 fire usturoi verde

• o mâna frunze de mentă proaspătă

• 3 fire de oregano proaspăt

• sare

• piper

Descriere

Marinada pentru miel se prepară ușor și îi adaugă fripturii o aromă intensă. E simplu să îți dai seama ce se pune la friptura de miel cu această rețetă.

Cu aparatul și caserolele FoodSaver, poți marina carnea în doar câteva minute, în loc de
ore. Introduci ingredientele în caserolă și folosești
funcția de marinare a aparatului. Procesul de vidare deschide porii
cărnii şi, astfel, sosul şi aromele pătrund mult mai rapid şi mai profund.

Mod de preparare

Pasul 1. Pune bucățile de miel într-o caserolă sau pungă FoodSaver.

Pasul 2. Adaugă uleiul de măsline, zeamă de lămâie, vinul alb, usturoiul verde tăiat mărunt, menta tocată și crenguțele de oregano proaspăt.

Pasul 3. Condimentează cu sare și piper după gust, apoi videază.

Pasul 4. Lasă la frigider caserolă pentru cel puțin două ore înainte de a pregăti carnea.