Rețetă creveți în stil Cajun

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru preparare:

• 500-700g creveți mari, curățați

• 500-700g cartofi, fierți și răciți

• 400 g cârnați afumați, tăiați în bucățele

• 4 știuleți de porumb, tăiați în trei, fierți și răciți

• 2 lg amestec de condimente cajun

• 2 lg amestec de condimente Old Bay

• 2 lg sos iute în stil Louisiana

• 2 lgț praf de usturoi

• 1 lămâie, feliată

Pentru servire:

• 120g unt nesărat, topit

• sos cocktail de creveți

• felii de lămâie

Descriere

O rețetă de creveți simplă și gustoasă, specifică bucătăriei Cajun, în care condimentele joacă rolul cei mai important. Dacă îți plac fructele de mare, cu siguranță o vei adora!

Mod de preparare

Pasul 1. Amestecă creveții, cartofii, cârnații, porumbul, condimentele cajun, condimentele Old Bay, sosul iute și pudra de usturoi.

Pasul 2. Sigilează într-o punga FoodSaver, folosind aparatul de vidat alimente FoodSaver, conform instrucțiunilor specifice.

Pasul 3. Lasă totul la frigider până a doua zi sau congelează (dezgheață înainte de a găti).

Pasul 4. Într-o cratiță mare, pune 8 căni de apă la fiert. Toarnă amestecul din punga FoodSaver în apa clocotită. Adaugă felii de lămâie și gătiți timp de 8 până la 10 minute, sau până când creveții devin roz. Scurge bine apa.

Pasul 5. Servește cu unt topit, sos cocktail de creveți și felii de lămâie.