Rețetă de Pui Tinga

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru puiul Tinga:

• 700g pulpe de pui dezosate, fără piele, tăiat fâșii subțiri

• 1 caserolă roșii cherry

• 1 ceapa, tocată

• 1 ardei jalapeño, fără semințe și tăiat cubulețe

• 2 lg pastă de roșii

• 1 lg ulei de măsline

• 1 lg condiment Adobo

• 1 lg pudră de chili

• 1 lgț chimen măcinat

Pentru tacos:

• 12 tortilla de porumb, calde

• 1 avocado copt, tăiat în jumătate, fără sâmbure și feliat subțire

• 60g ceapă roșie, tăiată cubulețe

• 60g brânză feta mărunțită

• 30g ardei copți

• 30g coriandru proaspăt, tocat fin

Descriere

Rețeta de pui cu roșii este un fel de mâncare simplu, rapid și ușor de făcut, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Un deliciu perfect pentru tacos, quesadilla sau nachos.

Mod de preparare

Pasul 1. Amestecă puiul, roșiile, ceapa, jalapeño, pasta de tomate, uleiul, condimentele de adobo, pudra de chili și chimenul.

Pasul 2. Videază.

Pasul 3. Lasă la rece timp de 24 de ore sau congelează (dezgheață la frigider înainte de a găti).

Pasul 4. Scoate din pungă; adaugă amestecul, plus o cană și jumătate de apă în multicooker Turbo Express cu gătire sub presiune Crock-Pot. Închide capacul. Alege presetarea High Pressure și gătește timp de 8 minute.

Pasul 5. Când gătirea sub presiune este completă, depresurizează.

Pasul 6. Cu capacul închis, selectează Saute și setează la Medium Temperature. Gătește sosul timp de 5 - 10 minute sau până se îngroașă ușor.

Pasul 7. Servește puiul în tortilla caldă. Pune deasupra avocado, ceapă roșie, feta marunțită, ardei copt și coriandru.

Recomandare: Alternativ, servește pe un pat de orez gătit la aburi.