Rețetă rasol de vită cu legume by JamilaCuisine

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 1 kg rasol de vită

• 1 cutie roșii în bulion

• 500 ml supă

• 1 buc. țelină, tăiată cubulețe

• 1 buc. morcov, tăiat cubulețe

• 2 cepe tocate mărunt

• zeama de la ½ lămâie

• cimbru

• rozmarin

• 3 foi de dafin

• 1 legătură pătrunjel

• 2 căței usturoi, feliați

• 2 lg. ulei de floarea soarelui

• 2 lg. ulei de măsline

• sare

• piper

• 1 lgț. rozmarin

• 1 lg. cimbru tocat

Descriere

Încearcă un rasol de vită cu legume delicios și plin de arome!

Mod de preparare

Pasul 1: Într-un bol, pune condimentele peste rasolul de vită: zeama de lămâie, uleiul de măsline, rozmarinul și cimbrul tocat, usturoiul mărunțit, sare, piper și pătrunjelul tocat (cca ½ de legătură) și amestecă bine.

Pasul 2: Marinează rapid carnea într-o caserolă FoodSaver.

Pasul 3: Rumenește bucățile de rasol de vită bine pe ambele părți.

Pasul 4: Adaugă în vasul încălzit și legumele tocate. Amestecă bine și călește-le pentru cca. 5 minute.

Pasul 5: Odată ce legumele s-au înmuiat, adaugă roșiile, supa încălzită în prealabil, foile de dafin, crenguțele de rozmarin și cimbru, amestecă bine și apoi completează cu bucățile de carne.

Pasul 6: Gătește amestecul, în același slow cooker, pentru 4 ore, presiune High.