Rețetă aripioare de pui cu sare și piper

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 kg aripioare de pui proaspete

• 1 lgț condimente chinezești

• 1 lg ulei vegetal

• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe

• 1 ardei capia verde, feliat subțire

• 2 ardei iute roșii, tăiați subțiri

• 2 ardei iute verzi, feliați subțire

• 1 lgț fulgi de ardei iute uscat

• 1 legatură de ceapă de primăvară, tăiată și feliată

• 4 căței de usturoi, tocați mărunt

• 1 lg ulei de susan

Pentru condimentarea cu sare și piper:

• 2 lg sare

• ¼ lgț piper proaspat macinat

• 1 lg zahăr

• ½ lgț condimente chinezești

Descriere

Iată o rețetă de aripioare de pui ce va cu ceri rapid întreaga familie! Împreună cu legumele și condimentele, cu aceste aripioare mergi la sigur.

Mod de preparare

Pasul 1. Pune aripioarele de pui într-un castron mare,. Presară peste 1 linguriță generoasă de condiment chinezesc și masează, acoperind fiecare aripă. Așază pe o tavă sau un grătar.

Pasul 2. Gătește aripioarele la cuptor la 180°C pentru aproximativ 40 de minute sau până când se rumenesc.

Pasul 3. În timp ce se gătesc, combină condimentele pentru sare și piper într-un castron mic.

Pasul 4. Încinge o tigaie de dimensiuni potrivite la foc mediu, adaugă uleiul, ceapa și ardeiul verde și prăjește 3-5 minute, până se înmoaie.

Pasul 5. Adaugă ardeiul iute, fulgii de ardei iute, ceapa de primăvară și usturoiul și continuă să gătești încă un minut. Ia totul de pe foc.

Pasul 6. Odată ce aripioarele de pui s-au fiert timp de 30 de minute, scoate tăvile din cuptor și stropește generos aripioarele fierbinți cu condimentul de sare și piper.

Pasul 7. Pune peste amestecul de ceapă și ardei kapia fierte și dă-le din nou la cuptorul încins, pentru restul de 10 minute.

Pasul 8. Scoate aripioarele din tăvi și lasă să se răcească.

Pasul 9. Sigilează cu vid în pungă FoodSaver. Congelează sau păstrează la frigider.

Recomandare:

Servește aripioarele stropite cu puțin ulei de susan.