Rețetă mușchi de vită pe grătar cu sare de Himalaya, vin, usturoi, cimbru și piper
Porții
3
Complexitate
1
Pregătire
Gătire
5m
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
| • Mușchi de vită – 500 - 600 gr |
| • Vin demisec – 100 ml |
| • Ulei de măsline – 30 ml |
| • Cimbru – 3 crenguțe |
| • Ceapă – 1 buc |
| • Sare grunjoasă – după gust |
Mod de preparare
• fasonează și porționează mușchiul de vită
• pune-l în caserolă de marinare rapidă FoodSaver împreună cu vinul, uleiul de măsline, sarea grunjoasă și ceapă
• închide caserola, activează funcția de vidare a aparatului de vidare FoodSaver și marineaza, apoi lasă caserola la frigider pentru 15 - 20 de minute, pentru ca aromele să se intensifice
• taie ceapă pe jumătate
• încinge grătarul și unge-l cu ceapă
• pregătește mușchiul de vită pe fiecare parte
• înfige un termometru de carne în interior și dacă arată 55 - 57⁰C atunci este medium rare, dacă arată 60 - 63⁰C este medium, iar 71⁰C este pentru well done
• las-o la odihnit cca 10 minute înainte de a o servi.
Poftă bună!
• pune-l în caserolă de marinare rapidă FoodSaver împreună cu vinul, uleiul de măsline, sarea grunjoasă și ceapă
• închide caserola, activează funcția de vidare a aparatului de vidare FoodSaver și marineaza, apoi lasă caserola la frigider pentru 15 - 20 de minute, pentru ca aromele să se intensifice
• taie ceapă pe jumătate
• încinge grătarul și unge-l cu ceapă
• pregătește mușchiul de vită pe fiecare parte
• înfige un termometru de carne în interior și dacă arată 55 - 57⁰C atunci este medium rare, dacă arată 60 - 63⁰C este medium, iar 71⁰C este pentru well done
• las-o la odihnit cca 10 minute înainte de a o servi.
Poftă bună!
CELE MAI NOI REȚETE REALIZATE CU Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscată
Rețetă chifteluțe cu dovlecel, porumb și brânză feta
Rețetă rulouri cu spanac și brânză feta
Rețetă supă cremă de dovleac
Rețetă porumb picant în stil mexican
Rețetă de creveți cu sos Chipotle și unt
Rețetă mușchiuleț de porc marinat în bere neagră, cu sos de piper verde și garnitură de spanac
Rețetă mușchi de vită pe grătar cu sare de Himalaya, vin, usturoi, cimbru și piper
Rețetă rasol de vită cu carpaccio de dovleac
