Rețetă burrito vegan

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 2 foi de tortilla mari

• 150g fasole roșie la conservă

• 1/2 lgț ghimbir ras

• 1/2 ardei iute

• 1 ardei kapia copt

• 40g baby spanac

• 50g porumb la conservă

• 1 roșie

• sare

• piper

Descriere

Încearcă un burrito vegan care se prepară rapid și este bogat în ingrediente: fasole, ardei kapia, baby spanac și multe altele.

Mod de preparare

Pasul 1. Taie ardeiul copt cubulețe și pune-l într-un castron.

Pasul 2. Scoate miezul roșiei și tăie-l cubulețe.

Pasul 3. Toacă ardeiul iute mărunt și pune-l deasupra, împreună cu fasolea, porumbul, ghimbirul ras și roșia tăiată. Potrivește de sare și piper.

Pasul 4. Adaugă baby spanac pe ambele foi de tortilla și peste el completează cu compoziție în proporții egale.

Pasul 5. Rulează și pune fiecare burrito în tigaie, până se rumenește pe fiecare parte și se sigilează.

Pasul 6. Odată ce s-a răcit, transferă burrito-ul într-o caserolă FoodSaver, ca să îl poți păstra proaspăt mai mult timp.