2 rețete de marinade pentru carnea de porc

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Marinadă 1:

• Fleică de porc – 2 buc.(1 kg în total)

• Vin roze – 300 ml

• Sare și piper după gust

• Ceapă tăiată julien – 1 buc

• Usturoi tocat – 3 căței

• Ulei de măsline – 50 ml

• Salvie tocată – 4 - 5 frunze

Marinadă 2:

• Ceafă de porc – 1.2 kg

• Usturoi tocat – 2 căței

• Sos de soia – 60 ml

• Ulei de măsline – 50 ml

• Piper – după gust

• Coriandru proaspăt – 1 legătură

• Apă – 300 ml

Mod de preparare

Marinadă 1:

Adaugă ingredientele în caserola de marinare;
Pune capacul, asigurându-te că l-ai închis bine, iar butonul este în poziția “închis”;
Pune furtunul și mută butonul în poziția “deschis”;
Acționează programul presetat de marinare;
La terminarea programului, rotește butonul în direcția “închis”;
Scoate furtunul;
Depozitează în frigider pentru două ore;
Pentru deschiderea caserolei, rotește butonul în poziția “deschis”
Carnea se bagă apoi la cuptor pentru 1 ora la 160 de grade, acoperită cu folie de aluminiu apoi 30 min la 180 de grade descoperită.

Marinadă 2:

Adaugă ingredientele în caserola de marinare;
Pune capacul, asigurându-te că l-ai închis bine, iar butonul este în poziția “închis”;
Pune furtunul și mută butonul în poziția “deschis”;
Acționează programul presetat de marinare;
La terminarea programului, rotește butonul în direcția “închis”;
Scoate furtunul;
Depozitează în frigider pentru două ore;
Pentru deschiderea caserolei, rotește butonul în poziția “deschis”
Carnea se bagă la cuptor pentru 1 ora la 180 de grade acoperită cu folie de aluminiu, apoi 10 min descoperită.

Preparat cu

-11%

FoodSaver

Caserola pentru marinare 2L FoodSaver

Marinează carne și legume în câteva minute
Infuzează alimente în doar câteva minute în loc de ore
Pentru stocare alimente în vid
Lavabilă în mașina de spălat vase

• indisponibil

PRP: 169,99lei

149,99lei